Nouveau Ethiopie – Kuru Agrandir l'image

Ethiopie – Kuru

Nouveau

Ethiopie

  • Terroir: Yirgacheffe Kochere
  • Coopérative : Moplaco
  • Variété botanique:  Variété botanique: Arabica – Heirloom grade 1

Notes de Fruits jaunes

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Intensité: 

Ce café d’une rare intensité présente un nez floral et caramel. Son attaque acidulée de baies sauvages laisse place à des notes de fruits jaunes, pêche, abricot. Un grand cru soyeux et intense avec une belle fraîcheur caractéristique des plus beaux cafés de spécialité. Idéal en préparation méthode.

Ce café lavé micro Lot Yirgacheffe Kochere est issu de la zone géographique du même nom, dans la région de GEDEO. C’est un café de variété Heirloom (Kurume). Ses grains de petite taille cachent les acidités propres et brillantes des fruits jaunes et citrus.

En Ethiopie, les variétés évoluent dans un environnement «naturel» et sauvage, loin des pesticides, herbicides, fongicides et fertilisants en tous genres. Bien que ne disposant que rarement de certification, la grande majorité des cafés est naturellement biologique.

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15,00 €

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Ethiopie

  • Terroir: Yirgacheffe Kochere
  • Coopérative : Moplaco
  • Variété botanique:  Variété botanique: Arabica – Heirloom grade 1

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