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Colombie - Panela

Référence

État Nouveau

Colombie

Terroir: Cauca
Ferme: La Esperanza - Finca Potosi
Variété botanique: Arabica

Label Bio - Rain Forest Alliance

Notes de Sucre Roux

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Intensité:

Un café noble avec des notes soyeuses de sucre roux rappelant la «panela» ce joli sucre de canne non raffiné d’Amérique Latine. Cultivé dans les hauteurs de la région du fleuve Cauca, ce café certifié Bio et Rainforest Alliance pousse dans un écosystème riche lui conférant une belle complexité aromatique.

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