Un café noble et complexe avec des notes soyeuses de sucre roux rappelant la Panela, ce joli sucre de canne non raffiné qui pousse en Amérique Latine. Le café Panela a du corps et une fin de bouche combinant des notes de cacao, de malt et de figue fraîche.

PROFIL AROMATIQUE

• Nez : Céréales
• Saveurs : Sucre roux
• Corps : Puissant
• Caractère : Dense
• Rétro-olfaction : Cacao

L’article Café COLOMBIE – PANELA est apparu en premier sur GRAMGRAM Cafés, Torréfaction Artisanale à Paris.