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BURUNDI - KIBOKO

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BURUNDI - KIBOKO

  • Terroir : Kayanza
  • Plantation : Kiboko
  • Variété botanique: Arabica Bourbon Rouge Grade A

Notes de Chocolat au lait

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Intensité: 

Un café rond et onctueux.

Un nez cacahuètes et sucre vanillé. Ce café très gourmand aux saveurs de chocolat au lait laisse place à une fin de bouche caramel.

Le Burundi est un petit pays entre le Rwanda et la Tanzanie, il produit majoritairement des arabicas «Bourbons» préparés par voie lavée sur des Terroirs élevés. Ces cafés sont souvent caractérisés par une acidité brillante et d’agréables notes d’agrumes. La Production s’est développée dans les années 20 sous l’impulsion des Belges, le café implique principalement de petits Producteurs qui possèdent entre 50 et 200 arbres. Ils vendent à des stations de lavage. La filière emploie 55% de la population active et contribue à 60% des recettes d’exportations nationales. Le Burundi fait face à de nombreux problèmes car le rendement est faible, le réseau routier de mauvaise qualité et le pays ne possède pas de zone côtière pour exporter. C’est pourquoi soutenir la filière café permet d’accroître le niveau de vie des Burundais qui fait partie des plus faibles du monde.

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15,50 €

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  • Terroir : Kayanza
  • Plantation : Kiboko
  • Variété botanique: Arabica Bourbon Rouge Grade A

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